大豆と牛すじ肉とごぼうのピリ辛炒め

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おいしそう！

お豆。ごぼう。牛すじ。唐辛子。好きなものをたくさん入れた炒め物！◆大豆と牛すじ肉とごぼうのピリ辛炒め◆牛すじ肉の料理を作る時は、いつもどさっと下ごしらえします。一度茹でて洗ってから、ネギの青いところや、生姜を入れて、圧力鍋で２５～３０分。煮込みにするために下ごしらえした中から、１００ｇくらい取り分けて、炒め物にしました。味付けは、にんにく、生姜、酒、オイスターソース、醤油で、ごま油が香ります......