豆乳カレーうどんレシピあり

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おいしそう！

今日は、仕事がお休み、ひとりで昼ごはん。冷凍庫に残っている冷凍うどんの処分をせねば・・ひとりの昼ごはんですから、手抜きの３分クッキング。もひとつ、残り物の豆乳も使い切って、半端もののオンパレード。でも、なかなかおいしく出来たようです♪★豆乳カレーうどん★玉ねぎの薄切りと豚肉をカレー粉で炒めて、少なめのお湯と麺つゆを入れて煮ます。ここに冷凍うどんとカレールー１片もいれちゃう。うどんがほぐれたら、豆乳......