木の芽が香るたけのこ団子レシピあり

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おいしそう！

実家のご近所の方から、大きなたけのこを頂いてきました。うーん、大きい！帰宅後、すぐに米ぬか入れて茹でましたが、掘りたて・・ということでもなかったようなので、下の方は、ちょっと固いです。固いところもおいしく食べる方法はないかと、ちょっと検索してみましたらば興味深いお料理を発見！！すりおろして団子にして揚げるというお料理。これに決定！おろすのは面倒なので、フードプロセッサーで作りました。★たけのこ団子...