カブの葉（Cime di rapa）とパンチェッタのオレキェッティレシピあり

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おいしそう！

Cime di rapa (チーメディラパ）・・・かぶら菜冬に出回るお手ごろ野菜なのですが、実は食べ方がわからず、なかなか手を出さず。ふっと叔母さんに聞いてみると、なんてことは無い、ゆがいたり炒めたり、シンプルに食べると言うことで・・・ちっ、もっと早く聞いておけばよかった。イタ名でも日本名でもカブの葉っぱ・・・でもなんかブロッコリーのようなのがついてるんですけど。ほらカブって葉っぱ部分が......