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PCの再起動でま~た遅くなった。画像でかいな(^_^;)昨日の豚角煮の残り汁で煮ました残った煮汁、冷蔵庫に入れておくと上に脂が浮き出ます。脂をラップできれいに取り除き、鍋に入れて火にかけます。卵は半熟に茹でます。大根は1cm幅の半月切りにして耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの水を入れてラップをかけて5分位加熱。煮汁の中に大根をいれて10分位煮ると味しみ~鼈甲色になります。茹で卵は殻を剥いて転がすよ......
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