またまた山菜で晩ごはん♪ レシピあり

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おいしそう！

山の幸で晩ごはん…その３！お野菜直売所『まほろばキッチン』で葉わさびを買ってきたのでわさびと酒粕でわさび漬けを作りました♪ 葉わさびの茎の部分とわさびを細かくきざむのですが辛味成分のせいか途中から目が開けられなくなってゴーグルをはめて頑張りました～ (笑) 茎の部分はあく抜きのために塩もみしてから軽く洗ってガーゼに包んで水気を絞ってみりんとお砂糖を加えた酒粕に混ぜて…。一日......