ピザ／バゲット奮闘記／フレンチトースト

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おいしそう！

こんばんわいつも見てくださってありがとうございます。昨日は張り切って初めて買った粉、メゾンカイザー・トラデッショナル100%でバゲットを仕込んだら…… ~(・・？）,…… なんかドロドロでおかしいけどゲーーーー∑ヾ(￣0￣;ﾉ加水率98%にしとった…… ありえん。メゾンカイザーもったいなーい。諦めてリスドォルやイーストを足して、加水率75%くらいまで戻してから発酵しました。粉にした......