こんばんわ
いつも見てくださってありがとうございます
今日は寒かったですー。雪が飛んでました。
これは、友達に焼いたパンです 日曜日に贈りました。
甘酒酵母のカンパーニュ→ ♡
メラメラに割れました。
フィリングは、黒豆、栗、胡桃、ラムレーズン…
隣の白生地で包みました
このまま室温発酵90分~
オーブンは鉄板上下に入れて250度予熱
スチーム250度5分→スチームなしで10分→200度20......
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こんにちは.
数年前からパン作りを始めました。自家製酵母にも挑戦してます。あと簡単なスイーツもよく作ってます。よろしくお願いします