レシピブログ
こんにちわ いつも見て下さりありがとうございます 今日は真っ白 昨日は青空 一昨日は真っ白 うーん。今日寒いねー 明日から仕事です。休みボケしてそうだわ 一昨日、バゲットを焼きました 粉はリスドォル。イースト使用 この前ERはダメだったからリベンジです バゲットって、焼かないと腕落ちるね。 この前エッジが立たなかったのは、2次での生地温度が低かったらだと思いました あの時室温発酵させてたし、寒い......
ルヴァン種であんぱん。
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元種で作るバゲット(ル...
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