桃と甘酒酵母のスコーン／バナナヨーグルトシフォン。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは今日寒かったですねー先週作ったお菓子書きます。これは、カケツギしても上がらない元種で焼いたスコーン。なぜか割れました、、、カケツギしても１㎜も上がらなかったんだよ。上がらない(弱い)種消費レシピ。元種350g(粉と液が1対1) サラダ油80g 牛乳20g← サラダ油100gの方がカリカリです砂糖100g 塩5g 薄力粉350g←最後に切りまぜるボウルの中で室温6時......