ショコラブレッド／ガトーマルジョレーヌ

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おいしそう！

こんばんは今日も見て下さってありがとうございます今週ハマったパンです。。ショコラブレッド。ココア生地、チョコレート、くるみ、よくある組み合わせ。ヨーグルト酵母を使いました。セミハード系ですあまり甘くない生地にして、チョコの所を楽しみますよ。室温発酵で2.5倍フィンガーテストしましたアルミホイル、減らないわ。クープに苦戦。柔らかすぎて、カミソリはいらず… ダンゴ虫。。ち......