レシピブログ
こんばんは 今日は寒かったですね。 今朝も酵母食パン捏ねました。 昨日焼いたのにもうないの… 朝から夜まで帰れないので途中様子を見るために車内発酵。初めての同伴です ビニール手袋も持参して、車の中でパンチ入れるつもりで。 でも車の中18度しかなくて全然発酵してないの。そのまま家に持ち帰りオーブン30度に入れました これから成型です。 ちゃんと上がるかな。。。 この前、久しぶりにシフォ......
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