おはようございます
今朝はいい天気ですね
これは金時豆食パン。
先月より試作してました
まずは金時豆を炊くところからです
(そっからかーい )
金時豆(製菓用)として 少し硬めに作ってます
破裂しないように、煮汁は常にひたひた。弱火でゆっくり煮ます
❶金時豆を洗い、半日〜1晩水につけてパンパンにする。洗ったら深鍋に入れる。ひたひたより少し多めに水を入れる。
❷沸騰したら弱火にする。 (炊飯器でも......
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こんにちは.
数年前からパン作りを始めました。自家製酵母にも挑戦してます。あと簡単なスイーツもよく作ってます。よろしくお願いします