おはようございます
いつもありがとうございます
最近は、林檎酵母で食パン焼いてます
一昨日焼いたもの。
先週やいたもの。
美味しくできました(๑◕ˇڡˇ◕๑)
元種は3回継いでます
1回目。 酵母液40gにイーグル40g。
2倍になれば 酵母液30gとイーグル30g
2倍になれば 酵母液30gとイーグル30g
1回目は前日、2.3回目は連続で継ぎました。
出来たものをそのまま使って…
林檎酵......
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こんにちは.
数年前からパン作りを始めました。自家製酵母にも挑戦してます。あと簡単なスイーツもよく作ってます。よろしくお願いします