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こんばんは お読み下さりありがとうございます 10月に入ってから、レーズン酵母を起こしました 酵母歴長いけど、レーズン2回目なのよね〜 発泡が少し弱いけど オリはいっぱい溜まりました 7日目くらいめで元種起こしてみたら、 ちゃんと上がったので完成とし、 もう一度かけつぎして、バターロール焼いてみました。 これが、めちゃくちゃ美味しくて 普段パンに飽きてしまう三男が、 1日で6個も食べました。 末......
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