ハードトースト。レシピあり

14

おいしそう！

こんにちはお読み下さりありがとうございます😊 (ブログ長いです。すいませーん) 最近ハマってるハードトースト。今朝焼いたものから。小さめ1.5斤美味しすぎて、今も発酵中♡ リーンなパンは、砂糖2%でも甘く感じますね一次発酵に、2時間半程かけました長く発酵させる事で、甘味と旨味が増えるそうです酵母の働きで、生地が美味しくなりますねお菓子と違う所、ここですよね 😘 こちらは一斤です......