抹茶チョコチップベーグルレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに抹茶ベーグルを焼いてみました。暖かくなってきたので常温発酵。普通のパンとは違ってふわふわではなくむっちりフカフカに仕上げたいので、ベーグルの発酵見極めはちょっと難しい・・・(￣ω￣;)ネットで調べていたら、生地の芯がなくなる程度という分かりやすい表現があり、これだ！と思い見極めしました＾＾その結果、久しぶりにほどよい発酵加減のベーグルが焼けました☆抹茶の緑とチョコチップの黒の色合わせが......