元種で作るバゲット(ルヴァン種) レシピあり

元種で作るバゲット(ルヴァン種)
  1. 1
    おいしそう!

こんばんは お読み下さりありがとうございます またバゲット奮闘記 なんだけど、 もう見飽きたかな… これでしばらく焼かないと思うので、 良かったらお付き合いくださいませ。 昨日の夜、 焼きました。バゲット4回目〜。   自家製酵母のバゲット(ルヴァン種)→ ❤️ この時もリスドォルがなく…。 イーグル200g シュクレ50g ライ麦ルヴァン種75g 塩5g 水165g モル......

サザエボンさん

サザエボンさん

家族に作る、パンとお菓子の記録です。 定番食パン色々、ルヴァン種で作るお菓子とパン、簡単に作れるデザートを載せています。