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こんばんは 読んで下さりありがとうございます 今日は暑かったですね。 室温28度でした。 パン発酵にはちょうどいいけどね。❀.(*´◡`*)❀. 🍅🍅🍅 昨日の続きです…。 あれから寝る前に本捏ねするつもりだったけど、 なんか暑かったし、勉強してたし、 面倒だったのでやめたんです。 でもね、やめて良かった! 今朝本捏ねしたら、一次発酵4時間半でした。 あぶなー。過発酵ヤバ......
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