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手羽は先ず一晩ブラインします ブラインすると焼き過ぎてもパサパサにならずジューシーです ブラインをしない場合は塩をたっぷり振ってください (1)手羽をブラインに浸す ここは省いて調理直前に塩を振りかけてもOKです 🔴手羽 220gに対して ブライン 🔴水 80g 🔴......
※母と作る※ 手羽先の...
手羽元のほろほろ煮(炊...
手羽先のディル焼き
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