白菜の即席漬け

前の作り方はオーブンで白菜の水分をとばしてから漬けていたのですが夏の白菜は水分が少ない？のですかね塩を振ってもあまり水が出てこないのですこの作り方を教えてくださったたっちゃんも干さないと言うので私もオーブンで乾かすのを止めましたそしたら　ちゃん......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん