南部料理　黒いチキン(Blackened Chicken) レシピあり

南部料理　黒いチキン(Blackened Chicken)
  1. 9
    おいしそう！

アメリカは広いのでベイエリアに住んでいると 南部料理には出会わないのですが America's Test Kitchen で紹介されていた黒いチキン(Blackened Chicken)です 発祥地は1980年代のニューオリンズのレストランで お魚の料理法だったのですが　今やチキンでも何でもと言ってい......

カリフォルニアのばあさんさん

カリフォルニアのばあさんさん

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。 食べることに関することなら何でも好きです。 出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。