カスタードプリンとの格闘レシピあり

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おいしそう！

子供も夫も大好きなカスタードプリン。家で作りたくて、今までに何度か挑戦しました。ところが、本のレシピ通りに作っているのに、どうもうまくできないのです。オーブンで焼くと中まで火が通らず、ものすごく焼くのに時間が掛かってしまったり、カラメルソースがゆるすぎたり。たまに思い立っては、カスタードプリンと格闘していました。そして最近、やっと、カスタードプリンのコツをつかんだのです。その１： ......