マグロのカマ煮（カマトロの煮付け）のレシピレシピあり

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おいしそう！

スーパーで極希に見かけるマグロの解体ショー。生マグロの刺身がお値打ちで手に入ると大人気必至の食のイベントですが、生の”本マグロ”の解体ショーに出会えたなら、次の日の魚コーナーは必見です。１本のまぐろから僅か２対しかとれない希少部位のカマトロを手に入れるチャンスです。※メバチマグロなら僕はスルーですね。マグロを解体する時に頭を切り落としますが、カマは非常に硬い骨があるので、カマのすぐ横からバッサリ......