シェフ直伝、生のサザエから作るお刺身ですレシピあり

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おいしそう！

さっとボイルして中身を取り出して作るやり方ではなくちゃんと生から御造り資する方法です。生の生きたサザエです。こちら側をぐっと押してふたの部分を傾けます。ふたの部分に身を付けて内臓を残してをナイフで切り取ります殻の中に指を突っ込むと殻に内臓が引っ付いてる部分があるのでそれを指ではずして引き抜きますふたから身を外すとこの３点になりますふたと内臓はお湯で２分......