真冬の楽しみ。鰤しゃぶ　on　千枚漬けレシピあり

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おいしそう！

こちらのブログ、つづきそうです・・・の鰤しゃぶがあまりにおいしそうだったので、真似してみました。いつもおいしいアイディア、教えていただいてありがとうございます、ここちきさん。お刺身用の鰤に、豆腐、九条ネギにえのき茸。昆布出汁でしゃぶしゃsぶいたします。つけだれは、ポン酢+ゆず胡椒と塩+わさび+ごま油。そして、そして、このあたりからアドリブで、千枚・・・ ...