腕まくりせずに作る、簡単ブイヤベースレシピあり

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おいしそう！

少人数分作ってもあんまりうまくできないお料理のひとつ、ブイヤベース。作る前はやる気十分で、魚のアラは丁寧に掃除して、固いとこが調理バサミで切れないから植木バサミを新調して使ったりして。（植木バサミ、お魚の固い骨切るの、便利ですよ。）アラから取った出汁を漉すのもまた一苦労。魚や貝類、イカやエビなどとわりかし奮発して材料も揃え悪戦苦闘の末できたのは、なんだかただの魚のトマトスープ煮みた......