オージービーフで春待ちポトフ、あまったらコンビーフになってもらいます。レシピあり

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おいしそう！

春待ちポトフ、まぁ我ながらスカしたタイトルですね。まだまだ冬の寒さは厳しいけど、スーパーに春野菜が並んでると「ああ、春はすぐそこまで来てるんだなあ。」って実感します。で、冬の滋味たっぷりの根野菜で作るポトフもいいけれど、春先取りの春野菜でポトフを作りました。リーズナブルなオージービーフを見かけると、なぜかコトコト煮てみたくなるんですよ。でマリネ液に漬け......