牛肉のタリアータ、マデラワインとバルサミコ酢ソースレシピあり

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おいしそう！

「牛肉のタリアータ」大きめの牛の赤身肉を焼いて薄切りにし、野菜と一緒にサラダ仕立てにしたお料理。よく行くお店の黒板メニューの真似っこです。とんかつ屋さんなのに、こういうビストロ風メニューや手の込んだ和風おつまみの黒板メニューも美味しいんです。もちろん、とんかつ定食を目当てにやってくるお客さんもいらっしゃる。でね、もう何十回も行ってるのに、私といえばいつもお酒ばっか飲ん......