冷やし台湾まぜそばレシピあり

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おいしそう！

さて、旅レポも終わり、何事もなかったかのようにまたいつもの家飲みご飯のブログに戻ります。最近凝ってる、冷やし台湾まぜそば。一人分の作り方は、まず万能醤油だれ大さじ１と、フルーツジュース（りんごの絞り汁でも）小さじ１、ごま油小さじ１、ラー油小さじ１、ニンニクのすりおろし、粉唐辛子各少々を和えた特製だれを作っておきます。ラーメンの生麺を1玉ゆでてザルにあけ流水で冷やしたら丼に。こ......