あのお店のタッカルクッス（韓国風鶏スープ麺）を真似てレシピあり

1

おいしそう！

麻布十番の韓国料理屋さんの看板メニュー、韓国風鶏スープ麺、「タッカルクッス」を真似っこして作ってみました。そのお店のタッカルクッスは、鶏出汁と牛骨スープの白濁スープで、鶏肉、ジャガイモとシコシコモチモチの麺、ネギがドバッと入ってて、黒胡椒がこれでもかっていうくらいかかってる。シンプルなんですけど、コクのあるスープが美味しい。あの味に近づけたくて、スープは鶏ガラと鶏皮、香味野菜をアクを取りな......