大邱名物、チムカルビ（風）作ってみた！レシピあり

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おいしそう！

大邱名物、チムカルビ。じっくり煮込んだ牛肉をニンニクや唐辛子、生姜たっぷりのピリ辛ダレで味付けした辛いけどおいしいお料理。ソウルあたりで見かける、醤油ベースの牛肉と人参や栗が煮込まれたカルビチムとは別物。大邱で食べてとってもおいしかったので、何度か作ってみたんですけどイマイチ。で、韓国のテレビ番組でやってたので、それを参考に今回は作ってみました。ご興味ない方には「なんじゃこりゃ......