干しエビ、ザーサイ、ニンニク、長ネギ、ナッツを使っていろいろ中華風トッピングレシピあり

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おいしそう！

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蒸し暑い日の蒸し暑いお台所。ご飯作りはチャチャっとすませたいけど、パンチのあるもの食べたいし... そんな時は干しエビ、ザーサイ、ニンニク、長ネギ、ナッツなどなどをみじん切りにして、さっと炒めたりたれに漬け込んだりして素材に絡めて仕上げる、簡単中華の一品たちが便利。まずは長ネギみじん切りで、「鶏ハムのネギソースてんこ盛り」。長ネギのみじん切り1/2本分を、生姜のすりおろし半かけ分、塩小さじ......