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春うらら。春野菜のジョン(チヂミ)と春野菜のナムル、作りました。 ジョンはフワフワ食感にしたかったので、お豆腐入り。 タラの芽のジョンに、ニラ、桜エビのジョンです。 春野菜のジョン 材料(2人分) タラの芽 3本 桜エビ(みじん切り) 小さじ1 ニラ(みじん切り) 3本 ジョンの生地 絹ごし豆腐 120グラム小麦粉 小さじ2片栗粉 小さじ2塩 少々卵黄 1個分水 小さじ1......
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