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ハワイのポキ丼。マグロのお刺身を角切りにして、少し甘めのお醤油味のタレをからめて作った「ポキ」を白ごはんの上に乗せた皆様ご存知ハワイ風マグロ丼。 これのヘルシーサラダ風バージョン、ポキボウルがアメリカやヨーロッパで流行ってるみたい。 白ごはんの代わりにスーパーフード「キヌア」や豆腐を使って、その上にポキと一緒にカラフルな野菜を乗せていただくというヘルシーな一品。 ポキはマグロの代わりにサーモ......
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