韓国風エビの豚バラ肉巻き、エビサムギョプサルレシピあり

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おいしそう！

韓国風エビの豚バラ肉巻き、「エビサムギョプサル」作りました。エビサムギョプサルって新大久保で流行ってるんですってね。エビを豚バラ肉で焼くだけなんですけど、豚バラ肉の旨みがエビにしみ込んでジューシー。簡単だけど、結構美味しいです。エビは尾を残して殻をむき、背わたを除いてからボウルに入れ、塩と片栗粉を加えてやさしくもみ込みます。これをザルに移して流水で洗い、背側に浅く何箇所か切り込みを入れま......