魚のミラノ風カツレツレシピあり

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おいしそう！

魚の切り身は　少量のワイン・塩・こしょうをふり　切れ目を入れチーズを詰めておきます。軽く小麦粉をはたき　卵・パン粉をつけます。パン粉は　生パン粉がお薦め魚が半分かぶるくらいの油を入れフライパンで揚げ焼きにしますトマトソースをかけて出来上がり　トマトソース　オリーブオイルでにんにくを炒め　トマト水煮（缶・ピューレ）を入れ　塩・こしょう・ケチャップ・乾燥ハーブ等で味付けし......