Peperoniきんぴらとキノコ汁蕎麦レシピあり

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おいしそう！

イタリアでのおうちごはんです。鶏肉のダシできのこや人参、ネギなどを煮ました。お蕎麦は冷水できゅっとしめて、あつあつのつけ汁でいただきます。イタリアの Peperoniペペローニというお野菜。これが辛くて美味しいのです。タイ風の炒め物にもよく使います。人参と一緒にゴマ油で炒め、醤油をかけただけ。にんじんが甘いので Peperoniの辛さといい具合にマッチします。 ...