ポルチーニのスパゲッティ

イタリアでのおうちゴハンです。生のポルチーニも美味しいですけど、乾燥してるポルチーニはもっと濃い～です！干し椎茸と一緒ですね。食べる前の日に干すとさらに旨味がＵＰするらしいです。文句ナシの一品になりました。家の外にピザ窯があるんです。ピザ作り・・・・。私よりオット向きだな。きっと。...

イタリアより♪プロスポーツ選手の夫のためにジュニアアスリートフードマイスター取得しました。イタリア・タイ・日本のおうちを行ったり来たりしています。

花菜子さん