Zuppa di pesce

Zuppa di pesce
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    おいしそう！

【再掲】 イタリアでのおうちごはんです。 Zuppa di pesce ズッパとは煮込むこと、スープ料理という意味。 ペッシェは、魚の事で 要するにイタリアの魚介スープです。 トマトとワインで煮込むだけの簡単料理。 日本なら あら汁といったところですかね？ ちなみに  bouillabaisse ブイヤベースは フランスの魚介スープで トマトでなくてサフランを使いますよね。 イタリアではナポリ......

花菜子さん

花菜子さん

イタリアより♪プロスポーツ選手の夫のためにジュニアアスリートフードマイスター取得しました。イタリア・タイ・日本のおうちを行ったり来たりしています。