我が家流★煮ないイワシの梅煮

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おいしそう！

イワシの梅煮を作りました。めんどくさそう～っていがちな料理だけど実はとっても簡単ですよね☆ イワシは手開きして、小麦粉を軽くはたきます。梅煮のタレは、お醤油・お酒・お砂糖であま～くするのが我が家流。すき焼きっぽく仕上げるのです。ゴハンが進みますよ～！梅干しはそのまま煮るのではなく梅肉を叩いてタレと混ぜます。イワシはさっと焼いて、タレを絡めます。煮るというより、生姜焼きの要領で......