【レシピ】カルボナード（carbonnade）レシピあり

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おいしそう！

【再掲】イタリアのおうちごはん。たまたまビールの飲み残しがあったのでベルギーやフランスで食べられてるカルボナードを作りました。アスリートのオットのために今回はターキーで。【カルボナード（carbonnade）２人分】手順１塩コショウをした牛肉のかたまり肉（500～800ｇ）を、フライパンで香ばしく焼いて取り出しておきます。 ※焼かないと煮崩れします。手順２フライパンにオリ......