あると便利～サルサ・ベルデ R#015 レシピあり

あると便利～サルサ・ベルデ R#015
  1. おいしそう！

サルサ・ベルデはイタリアやスペインでポピュラーなソース。作って密封冷蔵保存すれば１か月以上持ちます。 ボッリート・ミスト （そのレシピ参照）やポトフにぴったりなほか、パン、温野菜、肉や魚のグリルにも合う万能ソースです。 材料 ：写真のような瓶（高さ12センチ）一杯分 スペアミントの葉（細い茎も） 15g イタリアン・パセリ（細い茎も） 15g ケイパー 大匙１半 マスタード 大匙......