デイリー・レシピ～アスパラガスとジェノベーゼ・ペストのリングイネ R#033 レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

軟らかくて新鮮なアスパラガスが手に入ったら、ぜひ作りたいパスタ料理です。リングイネの代わりに太めの(１．７みりくらい）のスパゲッティでも構いません。ジェノベーゼ・ペストはイタリア料理の定番ですが、用途があまり多くない（他のソースに足して変化をつける、スープの隠し味にするくらい）ので作るときは少量にしましょう。ここでは味に変化をつけるため、ピスタチオを砕いて使っていますが、他のナッツでも味のアクセン......