番外編～絶対失敗しないポーチドエッグの作り方　R#030 レシピあり

0

おいしそう！

ポーチドエッグは簡単なようでいて、形よく作るのはなかなか難しい料理です。特にパーティなどで数多く作る必要がある場合、キズものが出てしまうと、予定外の時間がかかって苦労することになります。間違いなくポーチドエッグ作りを成功させる方法をお教えしましょう。但し、この方法のためにどうしても用意して頂きたい器具が一つだけあります。横向きのレードルです（写真１）。これから紹介する方法を使えばまず失敗することは......