お口直し２種～グレープ・フルーツのグラニータとキャロット・ラぺ　R#76 レシピあり

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おいしそう！

おもてなしのパーティなどの場合、コース料理だと、前の料理の後味が消えないうちに次の料理を出すと、折角の苦心の味が損なわれてしまうのではないかと心配になることがあります。そんなときは、料理の合間に、何か軽い一品を出して、お口の中をリフレッシュしてもらいましょう。そんな目的に役立つレシピを２つ紹介します。グレープ・フルーツで作るグラニータは、脂っこいものやしつこい味の料理の後味を消すのにぴったりです。......