レシピブログ
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脂の乗ったキングサーモン です~。 ■サーモングリル&白ワイン、お醤油ソース ・サーモンは塩・胡椒して、小麦粉をまぶし、粉を落とします。 ・付け合せの野菜のにんじん、じゃがいもはレンジに軽くかけ、しいたけに切り込み、すなっぷえんどうは、ヘタと筋をとります。 ・フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、サーモンを上にするほうを先に両面焼きます。 ・フライパンのスペースに野菜を並べ、両面を焼き、塩・......
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サーモンのタルタル
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