前の日に作っておいて・・・味がしみたところをパクッです
■手羽中&大根
・手羽中には包丁をいれ、大根半月もしくは4つ割り、にんじんは1cm幅にします。
・圧力鍋に、大根、結びこんぶ、手羽中、にんじんを並べ、お水(1c)、粉末かつおだし、お醤油、お酒、みりんを加えて強火に掛けます。
・圧力がかかったところで弱火で5分。火を止めて自然放置です~
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大好きな食べ歩きは引き続き、美味しいものの再現という大きな目標もありますが、まずは、まったり出来るお家ご飯力をつけていきたいです。