ヤム　サバー

ヤム　サバー
  1. おいしそう！

料理紹介

タイでも鯖はサバといいます。おつまみでもご飯のおかずでも美味しい一品です。

★材料

(4人分)

  • さばの水煮缶

    １缶（200g）

  • セロリ　薄切り

    １本分

  • 赤玉ねぎ　薄切り

    1/2個分

  • プリッキーヌ

    ５本

  • にんにく

    1片

  • レモンの絞り汁

    大さじ3

  • ナムプラー

    大さじ3

  • 砂糖

    小さじ１

  • 生姜　千切り

    大さじ2分

  • 万能ねぎ　小口切り

    ３本分

  • パクチーの葉

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    さば、セロリ、赤玉ねぎをボウルに入れる。

  2. 2.

    プリッキーヌ、にんにくをクロックで潰し、レモンの絞り汁、ナムプラー、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    １）を２）で和えて器に盛り付け、生姜の千切り、万能ねぎ、パクチーの葉を散らす。

★ワンポイントアドバイス

辛いものが苦手な方はプリッキーヌの量を調整してみてください！