くるみドレッシングで卵サラダ☆イースターメニュー

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おいしそう！

十数年前カナダに４週間ほどホームステイしたのがちょうどイースターの時期だったので、スーパーマーケットにはカラフルな卵型のチョコが沢山並べられていましただちょうの卵かいっという大きなものから、うずらサイズの可愛いものまできっと、あと数年すると日本もそうなるんだろな～。ハロウィンがここ数年で日本にも定着したように、本来イエス・キリストの復活を祝うイースター（復活祭）も、子供のイベントとし......

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: 玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。～実績一部～毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等